A. ガトーフレーズ
いちごとふわふわのスポンジ、口どけの良い甘さ控えめの生クリームで2層にサンドしました。
さらにたっぷりのいちごを飾ったデコレーションケーキです。
3号 ¥2,000
4号 ¥3,000
5号 ¥4,000
6号 ¥5,000
B. ミロワールショコラ
中にはサクサクチョコレートをアクセントに、キャラメルムースとちょっとビターなチョコレートムースをチョコレートスポンジでサンドし、表面はチョコレートのグラッサージュでコーティングしました。
4号 ¥3,160
5号 ¥4,320
6号 ¥5,400
C. ガトーフリュイ
自慢のふんわりしっとりしたスポンジとサンドされた苺の相性が絶妙なお子様から大人まで大人気のフルーツたっぷりデコレーションケーキです。
3号 ¥2,000
4号 ¥3,000
5号 ¥4,000
6号 ¥5,000
D. タルトフリュイ
自慢のタルト生地と滑らかなカスタードクリーム、その上に季節のフルーツを盛りこんだフレッシュなタルトです。
4号 ¥3,000
5号 ¥4,000
6号 ¥5,000
E. マロンノエル
コーヒー風味のムースにカカオニブを混ぜ込みチョコレートのスポンジでサンドしました。
周りにはちょっぴりラム酒を効かせたモンブランクリームを絞り、クリスマス特別ケーキに仕上げました。
4号 ¥3,160
5号 ¥4,320
6号 ¥5,400
F. タルトフレーズ
自慢のタルト生地と滑らかなカスタードクリーム、その上に甘酸っぱいいちごを贅沢にのせた一押しタルトです。
4号 ¥3,000
5号 ¥4,000
6号 ¥5,000
G. シュトーレン
昔からドイツの家庭で親しまれた発酵パン菓子です。
ラム酒に漬け込んだドライフルーツとナッツを練り込みシナモンを効かせております。
¥1,800
H. オードブル
ローストビーフ
(バルサミコソースがけ)
キーマカレーロールガレット
(*そば粉使用)
バーニャカウダー
カプレーゼ
スパイシーフライドチキン
サクサクエビフライ
※人数に応じてお作り致します。
(写真は3名様分です)
¥1,700(1人前)~